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大陆售价米其林三星酒店开在魔都,三葱爆龙虾果然一丝不苟!

2018-02-06 07:00:00 编辑:橘子娱乐 阅读:4552 栏目:文娱

去年,米其林指南进军上海,在上海选出了一家米其林三星餐厅——唐阁。这是上海也是中国大陆第一家米其林三星餐厅,一家开在上海的粤菜餐厅。

(图片来源于痞客邦)

早在2016年的《香港 澳门米其林指南》中,唐阁就已经获得了三星的评分。一年之后,唐阁开在上海的分店再一次获得了三星的评分,之后便在上海引来了超高的人气。而上海唐阁的前身是明阁,在2013年时改为唐阁。

(图片来源于痞客邦)

作为米其林三星店,唐阁自然走的是高端餐饮路线。大厅只有6张桌子,剩下的则是5间包厢,每一间包厢都都以树的名字命名,也算清新自然。包厢的最低消费也不同,中午2000,晚上3000。除了包厢,唐阁还准备了日常的上午午餐套餐,价格在300+

(图片来源于苹果新闻)

店里的招牌菜叫做三葱爆龙虾,来店的食客都会点一份。三葱值得是洋葱、小葱和红葱头,龙虾肉也切成小块。火候掌握的一丝不苟,虾肉鲜嫩弹牙,临了淋上的酱油成为了点睛之笔。虽说是粤菜餐厅,但这道中西结合的创意菜也获得了一致好评。

(图片来源于skyscanner)

除了味道,作为三星餐厅,菜品的外观也是很重要的一点。流沙酥做成了天鹅的样子,内里包裹的咸蛋黄又油又流沙,外面的外皮香酥松软,在保留了粤式糕点精致和独特味道的基础上,又把颜值提高了N个档。

(图片来源于悟空问答)

当然,作为三星级的餐厅,价格自然是昂贵。像是上面提到的三葱爆龙虾,价格在1000+,且还要收取相对比例的服务费和税费。且不允许自带酒水。

最后一句

毕竟是国内第一家米其林三星,还是很长脸的呀~

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